Hiện nay có rất nhiều người buôn bán mật ong trên thị trường. Tuy nhiên, thượng vàng hạ cám đều có cả. Để tránh ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu “mật ong ruồi nguyên tổ” của Liêm, xin có một vài thông tin thêm để mọi người hiểu rõ hơn về mật ong nguyên tổ nhé.
Thứ nhất, hiện nay có nhiều người rao bán mật ong nguyên tổ với giá rất rẻ khoảng dưới 400.000 đồng/lít. Theo bài đăng trên báo danviet thì giá tại rừng là khoảng trên dưới 1 triệu đồng:
“Mật ong ruồi nguyên chất có giá khoảng trên dưới 1 triệu/lít, nó còn tùy thuộc vào thời điểm. Nếu vào mùa mưa giá mật còn cao hơn.” (danviet)
Do đó nếu mọi người thấy thông tin bán mật vắt ra chai giá rẻ hơn thì nên cẩn thận nhé. Đặc biệt vào mùa mưa bão thì ong thường hút hết mật trong tổ để làm thức ăn vì không kiếm được mật hoa. Do đó tổ ong mùa này rất ít mật, một kg ong còn nguyên tổ chưa được 0,4 lít mật (mùa nắng là khoảng 0,7 lít/kg tổ ong). Do đó giá mật ong ruồi thật phải dao động từ 700.000 - 900.000 đồng/lít. Nếu đó là mật thật thì chỉ có thể là ong mật nuôi. Không phải ong ruồi, vì ong ruồi thì không nuôi được đó là lý do giá cao hơn ong mật.
Vấn đề thứ hai, đó là về thương hiệu mật ong ruồi nguyên tổ của Liêm đã tồn tại hơn 3 năm nay, với nhiều khách hàng ruột (dùng hết lại mua). Liên quan đến việc bán nguyên tổ có một số vấn đề sau:
*Tổ ong để trong tủ lạnh thì có thể giữ rất lâu, tuy nhiên nếu để ở bên ngoài bình thường thì chỉ khoảng 2-3 ngày sẽ xuất hiện nấm mốc mọc xung quanh cây (nằm giữa tổ ong). Do đó không thể vận chuyển xa tới HCM được vì nhiệt độ nóng bức càng nhanh mọc nấm mốc. Đó là lý do một tuần mình chỉ giao được một ngày chủ nhật vì phải về quê lấy hàng lên trong ngày. (quê mình ở Bình Thuận, cách HCM 3 tiếng chạy xe)
** Liêm đi làm công ty, tranh thủ bán mật ong giúp mấy đứa nhỏ ở quê kiếm tiền đi học. Một tuần tụi nó cũng chỉ rảnh thứ 7, chủ nhật để đi bắt ong, đào mối chúa…nên giá đảm bảo tốt (chỉ thua giá mật giả, hihi). Tiện giới thiệu luôn, mình bán cả mối chúa nhé.
***Tổ ong rất mềm, nên rất dễ bị dập nát nếu vận chuyển không cẩn thận. Đặc biệt trong trường hợp gửi xe khách thì sẽ “nát như tương”. Nên những nơi xa thì rất khó giữ tổ ong được nguyên vẹn khi tới HCM. Ngay như bản thân mình mỗi lần về quê đều phải đi hai người, người ngồi sau ôm thùng tổ ong, nâng như nâng trứng mà vẫn bị tổ ong xô qua xô lại, dập nát rất nhiều. Nếu mua để ăn thì không sao, mua làm quà tặng người khác (quà tặng sếp, quà tặng bố mẹ vợ, đồng nghiệp…) thì nhìn không được bắt mắt cho lắm.
****Khách hàng lần đầu mua thường hỏi, “bán nguyên tổ là sao?”. Nguyên tổ tức là để nguyên mật trong tổ ong, không đụng chạm gì tới. Chứ không phải là kiểu xé nhỏ vài miếng sáp ong ra bỏ vào chai lọ gì đó rồi đổ mật vào. Vì như vậy không ai biết mật thật hay không (chỉ biết chắc sáp ong là thật. Hihi)
*****Vì là hàng bắt ở rừng nên không có nhiều (tuần được vài ba kg), tuần có tuần không, do đó khách hàng cũng nên kiên nhẫn chờ đợi, nhiều khách hàng phải đợi cả tháng là chuyện bình thường. Tránh tình trạng tuần nào cũng canh ngày thứ bảy là điện hỏi “có mật chưa em?”

LIÊM 0969 036 536
Địa chỉ: E4/39/10 QL1A, P. Bình Trị Đông B, Q. Bình Tân, TpHCM
Website: matongruoi.net
Facebook.com/matongruoi
Blog: matongnguyento.blogspot.com