Những món ăn ngon ở Hàn Quốc đặc trưng vào mùa thu luôn làm cho khách du lịch phương xa lưu luyến và nhớ nhung bởi có hương vị rất đặc trưng. Bạn hãy tham khảo các món ăn này để có chuyến đi du lịch lý tưởng.

Các món ăn mùa thu ở Hàn Quốc thì người ta sẽ không chỉ nhớ đến cảnh sắc làm say đắm long người mà có món ăn vô cùng hấp dẫn. Đó là món ăn ở Hàn Quốc gọi mùa thu về. Mùa thu tại xứ sở Hàn Quốc có các món ăn đặc trưng nào?

Món ăn Hàn Quốc được chế biến từ nấm thông

Sẽ vô cùng đáng tiếc khi đi du lịch Hàn Quốc vào mùa thu mà bạn bỏ qua món ăn chế biến từ nguyên liệu nấm thông. Do đây chính là khoảng thời gian lý tưởng trong năm lý tưởng để thu hoạch nấm thông. Nấm không trồng đại trà mà nó hoàn toàn thu hoạch từ cánh rừng của tự nhiên.

Nấm thông này ví như là viên kim cương rất quý giá từ cánh rừng. Nó sử dụng để có thể chế biến các món ăn. Nấm này được thái lát rồi mới nướng hoặc có thể chế biến với các nguyên liệu bổ dưỡng như bào ngư, thịt bò … Nấm thông này mang giá trị dinh dưỡng rất cao, tốt cho sức khỏe, có thể phòng chống được lõa hóa, ung thư …

Cá mòi chấm

Hàn Quốc vào mùa thu, nhất là từ tháng 9 đến giữa tháng 11 chính là thời điểm phù hợp để thưởng thức món cá mòi chấm vô cùng giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên chú cá mòi chấm ngon thường mang kích thước 15cm do cá càng lớn càng béo và ngậy.

Những người dân địa phương thường có cách ăn cá mòi riêng. Đó là đĩa cá mòi được tẩm ướp, trộn với rau và nhiều loại gia vị. Hoặc gỏi cá mòi này chấm cùng với tương ớt. Cách đơn giản không kém phần ngon, lạ miệng là nướng cá mòi chấm. Với hương vị tươi ngon của loài cá mòi hòa với chút đậm đà từ muối cũng đã đủ làm cho bao nhiêu thực khách say lòng.

Các quán ăn cá mòi ngon:

+ Bãi biển Yulpo và cảng Hongwon, thuộc Boseong-gun

+ Chợ hải sản đặc sản và ga đón khách Yeosu, Yeosu-si

+ Bãi biển Muchangpo, thuộc Boryeong-si

Món tôm Jumbo

Có rất nhiều món ăn làm bạn thương nhớ trong chuyến đi du lịch Hàn Quốc vào mùa thu, mãi mã về sau chính là món tôm Jumbo. Đó chính là loại tôm tự nhiên có thịt dai, vỏ dày, có râu dài. Chỉ với loại tôm Jumbo này, người ta thường chế biến với nhiều món ăn khác nhau. Chằng hạn như chiên, hấp, luộc … Nhưng nếu như bạn muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị ngon tự nhiên thì bạn nên chọn ăn món luộc.

Luộc tôm Jumbo rất đặc biệt. Món tôm này được luộc ở trong nồi nước nóng bỏ them chút hạt muối tầm 10 phút khi con tôm có màu đỏ. Các món tôm Jumbo mang vị mặn hài hòa thì các thực khách không cần dùng bát cứ nước chấm.

Các quán ăn ngon cua càng xanh, tôm jumbo:

+ Đảo Sinjindo, thuộc Taean-gun

+ Đảo Anmyeondo, thuộc Taean-gun

+ Cảng và bãi biển Daecheonhang

Hồng

Nhớ đến nền ẩm thực Hàn Quốc vào mùa thu thì không thể kể tới hương vị đặc trưng thơm ngon từ trái hồng. Bạn sẽ rất lưu luyến với vị thơm nhẹ, thanh ngọt từ hồng Hàn Quốc.

Các quả hồng tươi và căng mong, mang tới màu sắc hấp dẫn có thể ăn ngay tại chỗ. Ngoài ra, quả hồng này được phơi khô và chế biến thành mứt, rượu, giấm, nước trái cây hoặc là trà …

Món cua càng xanh

Món cua càng xanh chính là loại hải sản rất nổi tiếng mà chỉ có vào mùa thu và mùa xuân. Cua càng xanh giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, nhất là hỗ trợ việc cai nghiện rượu rất hiệu quả.

Hàn Quốc vào mùa thu mang đến các chú cua càng xanh tươi ngon, ngọt tự nhiên và thịt chắc. Dù món ăn đó được chế biến với các cách khác nhau nhưng món ăn Ganjang-gejang, Yangnveon-gejang là món ăn ngon và hấp dẫn nhất.

Nếu như bạn đang muốn thưởng thức các món ăn ngon của Hàn Quốc với đúng hương vị thì bạn đừng bỏ qua các món ăn này ở các quán ăn ở trên.