Vượt qua Đồi Hồng, để lại phía sau chặng đường dài với những ồn ào náo nhiệt nơi đô thị chật chội, khi xe tiến vào khu du lịch Hòn Rơm, một bức tranh sơn thuỷ hữu tình quyến rũ hiện lên trước mắt những du khách vốn yêu thiên nhiên và ưa thích du lịch dã ngoại.
Trước khi đến với Hòn Rơm (cách TP du lịch Phan Thiết 25km), bạn sẽ có dịp lướt dọc bờ biển dưới bóng rặng dừa rợp mát, thả tầm mắt ra đại dương. Tiếp đó, vượt qua dốc Lầu Ông Hoàng với quần thể kiến trúc Champa hùng vĩ, bạn sẽ đến khu vực Đá Ông Địa và biển Rạng. Hẳn khi nhắc tới Lầu Ông Hoàng thì những người hoài cảm không ai lại không nhớ tới mối tình thấm đẫm huyền thoại giữa thi sĩ Hàn Mặc Tử và Mộng Cầm. Chính nơi đây, qua những đêm trăng hò hẹn, thiên nhiên đã tạo nên nguồn cảm xúc cho nhà thơ họ Hàn ra đời những sáng tác bất hủ.

Lầu Ông Hoàng đó xót xa cho chàng cuộc sống phế nhân.

Tại đây, bạn có thể ngắm nhìn TP du lịch Phan Thiết với màn sương bao phủ như lạc vào chốn thiên thai vậy. Nếu bạn dừng chân ghé Đồi Hồng và Suối Tre, sẽ có dịp rong ruổi trên những đồi cát thoải dài và thăm thú những hang động trữ tình.
Tới khu du lịch Hòn Rơm có nhiều nơi để bạn chọn làm điểm dừng chân cùng bè bạn; nếu là người trẻ trung, thích không khí sôi động hãy chọn bãi trước; còn nếu là người ưa không gian bình lặng, yên ả thì chọn bãi sau. Thư giãn trên bãi cát hoặc ngâm mình trong nước biển, đùa giỡn cùng những cơn sóng biển, bạn sẽ thấy người thư thái hơn.

Nhiều dịch vụ giải trí trên biển tại đây.

Đến Hòn Rơm vào những đêm trăng, buổi tối thả bộ cùng người thân, tắm mình dưới ánh trăng trong không gian đầy những cơn gió thoáng đạt, rồi ngắm nhìn "rừng" đèn lung linh trên những đoàn tàu, thuyền đánh cá nhấp nhô phía xa xa, bạn sẽ cảm thấy quang cảnh thi vị biết chừng nào.
Còn ẩm thực vùng Hòn Rơm cũng khá phong phú. Bạn có thể ghé vào các quán ăn hoặc mua hải sản của những người bán rong và chế biến thức ăn tại chỗ bằng những bếp gas du lịch, để rồi, nhấm nháp thưởng thức, thả tầm mắt ra đại dương, ngắm những đoàn thuyền ra khơi, khuất dần về phía đường chân trời.
Dù nhiều người đã đôi lần đến Hòm Rơm, nhưng họ vẫn muốn trở lại mỗi khi có dịp du lịch Phan Thiết bởi vẻ đẹp đầy lãng mạn của vùng biển nơi đây.