Bên cạnh món phở, nền ẩm thực ở Việt Nam còn rất nhiều món ăn rất hấp dẫn chiều lòng người dân và khách du lịch, kể cả là người khó tính nhất. Món ăn này chế biến rất cầu kỳ, cách chọn nguyên liệu cùng cả cách thưởng thức ….

Phở được xem là món ăn nổi tiếng ở Việt Nam được thế giới biết tới nhiều. Tuy nhiên, ở trong nền ẩm thực của nước ta, có vô số các món ăn truyền thống có nét đặc trưng, phong vị riêng. Gần đây, theo trang du lịch có tên là The Culture Trip thì có đến nhiều món ăn ngon, không hề thua kém món phở của nước ngoài.

Bún chả

Bún chả là một món bún cũng nằm trong danh sách mà chuyên trang The Culture Trip, đây là món ăn truyền thống nổi tiếng ở Hà Nội. Món ăn chế biến với nguyên liệu đơn giản như thịt được tấm ướp gia vị nướng ở trên than củi hoặc than hoa, ăn cùng với sợi bún nhỏ, nước mắm tỏi ớt. Bên cạnh đó để cho đỡ ngấy thì bạn có thể ăn thêm bún chả với su hào hoặc cà rốt đã được ngâm giấm.

Cơm tấm

Cơm tấm chính là món đặc sản tại miền Nam của Việt Nam, cũng là 1 trong các món cơm được nhiều người ưa chuộng. Một đĩa cơm tấm chuẩn gồm có chả, sườn nướng, cơm và trứng ăn. Để tăng thêm chất dinh dưỡng cho các món cơm, 1 số quán thay cơm được nấu từ hạt gạo nứt, bổ sung rau luộc cho khách. Khách du lịch dễ dàng tìm thấy hàng cơm tấm rất nổi tiếng tại Đà Nẵng, Hà Nội, TPHCM …

Bánh xèo

Những người nước ngoài hay gọi bánh xèo có tên gọi khác là ban say-o bởi họ không phát âm được chữ xèo ở trong tiếng Việt Nam. Trang The Culture Trip này cho rằng món bánh xèo được các khách du lịch nước ngoài yêu thích bởi sự kết hợp rất lạ miệng giữa sự béo ngậy từ bột cùng với vị thanh từ giá đỗ, có vị ngọt từ thịt và tôm. Bánh xèo ngon nhất khi cuộn ở trong bánh đa nem với rau sống, chấm trong bát nước mắm thanh thanh, chua ngọt mà mỗi quán có bí quyết riêng. Phần ăn là cắt bánh xèo với giá là 20.000 – 40.000 đồng.

Nem rán

Nem rán cũng làm món ăn ngon ở Việt Nam, luôn có mặt trong mâm cỗ của mọi nhà. Dù có từ nhiều năm nhưng chưa bao giờ món ăn này lại bị mọi người quên lãng. Ở các vùng miền thì nem rán sẽ biến tấu một cách khác nhau. Chẳng hạn có nơi dùng thịt lợn xaty, có nơi dùng tôm, nấm, mộc nhĩ, miến để làm nhân chính. Hay có nơi dùng hải sản, thậm chí là rau củ. Dù có biến tấu như thế nào thì món nem này làm thực khách yêu thích.

Bún bò Huế

Bún bò Huế là món ăn địa phương, có nguồn gốc ở Huế. Món ăn này có nguyên liệu là bún, thịt bò, chân giò heo cùng với nước dùng rất đặc trưng. Theo thời gian thì món ăn bún bò Huế này trở nên phong phú hơn, người Việt cho thêm cả chả cua, thịt bò tái, nhiều loại nguyên liệu khác để nấu và cho vào trong bát bún.

Bò kho

Bò kho sẽ thực sự ngon nếu như ăn cùng với bánh mì, cơm. Thịt được ướp trong đường, nước mắm, cùng chút gia vị rất đặc biệt, sau đó là mang hầm nhừ khoảng 2 – 4 tiếng, tới khi miếng thịt tan và mềm ngọt hơn, khi ấn thìa vào được là thưởng thức được. Với nhiều nơi ở Việt Nam thì bò kho này có thêm cả khoai tây, cà rốt để món ăn thêm phần dinh dưỡng, không bị ngẫy.

Mì Quảng

Mì Quảng được trang The Culture Trip đánh giá rất cao bởi có thành phần chế biến hấp dẫn, có nhiều gia vị, chất dinh dưỡng đầy đủ. Sợi mì trong bát mì Quảng được làm từ loại bột gạo xay mịn, tráng thành các lớp mỏng, sau đó sẽ tạo thành sợi dẹt và đều. Ở bên dưới sợi mì chính là loại rau sống, đặt lên cùng với móng tôm luộc hoặc thịt heo luộc, thịt gà rang. Sau đó rắc thêm chút lạc và hành lá, tưới nước đặc sánh để cho tô mì thêm tròn vị.

Còn rất nhiều món ăn ngon được chuyên trang này ca ngợi, các bạn cùng ăn và thưởng thức để có thể tận hưởng hương vị thơm ngon.