1.1) Bếp từ là gì?

Bếp từ là vũ trang bếp dùng điện để nấu nướng. Bếp từ hoạt động hoàn toàn dựa vào lượng điện năng tiêu thụ trên phép tắc cảm ứng từ. Khác với các phương thức thổi nấu khác, khi bếp từ hoạt động, chỉ có dụng cụ nấu được làm nóng còn bề mặt bếp hoàn toàn cách nhiệt. Bếp từ có cấu tạo gồm: Mặt kính, mâm từ, mạch điện tử, bảng điều khiển.

1.2) qui định hoạt động của bếp từ.

Bếp từ giá rẻ có qui định hoạt động khá đơn giản: Khi cho một dòng điện thay đổi tần số vào mâm từ, mâm từ hình thành từ trường ngả nghiêng, từ trường này xuyên qua mặt bếp tới đáy nồi nhiễm từ. Bởi đó, bếp chạm màn hình từ chỉ có thể sử dụng được với các loại nồi có đáy bằng kim khí hoặc nguyên liệu nhiễm từ. Từ trường này biến đổi nên trong đáy nồi xuất hiện một dòng điện xoáy ( dòng Foucault) và nảy sinh nhiệt lập tức giúp làm nóng khí cụ nấu.

II)Tiêu chí lựa chọn bếp từ tốt nhất.

2.1) Thương hiệu uy tín.

• Một hãng bếp từ tốt phải thuộc thương hiệu uy tín, đã được khẳng định trên thị trường:
• Hãng bếp từ đó phải được cấp giấy chứng nhận kinh doanh hợp pháp
• Hãng bếp từ đó phải có nhà phân phối đại diện tại thị trường Việt Nam
• Các sản phẩm bếp từ đôi của hãng phải có xuất xứ rõ ràng, có CO chứng minh xuất xứ cống phẩm, có vừa đủ bảo hành, tham số kỹ thuật rõ ràng
• Các sản phẩm bếp từ đôi của hãng phải được cấu tạo từ những chất liệu, linh kiện cao cấp nhất đảm bảo độ bền và an toàn sử dụng
• Dịch vụ vận chuyển, lắp đặt, bảo hành gấp rút, đúng đắn
• Xuất xứ rõ ràng.
• Một item bếp từ Đức xịn phải có xuất xứ rõ ràng, có C/O chứng minh cội nguồn xuất xứ item, có thể kiểm tra xuất xứ bằng nhiều cách dễ chơi để người tiêu xài có thể nắm bắt, tránh hàng giả, hàng nhái thương hiệu,…

2.2) dùng linh kiện cao cấp.

• Các model bếp từ được bình chọn tốt nhất đều sử dụng mặt kính Schott Ceran cao cấp. Đây là dòng mặt kính cao cấp hàng đầu của Đức được phát hành tại Maiz – Đức với khả năng kháng sốc nhiệt lên đến 800ºC, khả năng chịu lực cao. Tiếp theo là kính K+, kính Ceramic sẽ kém hơn dòng kính Schott Ceran vì độ cứng và bền.
• Các model bếp từ tốt được bình chọn tốt nhất đều sử dụng mâm từ cao cấp của hãng EGO thuộc tập đoàn E.G.O Produktion GmbH CO.KG GermanyE.G.O Produktion GmbH CO.KG Germany. Mâm từ EGO thuộc loại siêu bền, kỹ năng gia nhiệt nhanh chỉ từ 3- 5 giây, tỏa nhiệt đều giúp nấu chín thức ăn hối hả, giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng. Sử dụng bếp mâm từ – mâm nhiệt EGO giúp nấu bếp tằn tiện và khác lạ là tuổi thọ cao.
• xây dựng bụng bếp và hệ thống tản nhiệt: Với khí hậu nhiệt đới gió mùa nóng ẩm như ở Việt Nam thì bụng bếp cần được kiến thiết vững chắc bằng chất liệu thép trắng. Cùng với đó là hệ thống quạt tản nhiệt và khe tản nhiệt phân bố đồng đều giúp làm mát hệ thống mạch điện tử trong bếp và nâng cao tuổi thọ của bếp.

2.3) Bếp hội tụ vừa đủ các công dụng thế hệ nhất.

Một chiếc bếp từ tốt phải có tính năng Inverter tần tiện điện. Dường như, bếp phải có một số công dụng sau:

+ Tăng giảm công suất
+ hứa hẹn giờ tắt bếp: sở hữu chức năng hứa giờ với độ đúng đắn tuyệt đối về thời gian thích hợp với mọi công thức nấu ăn bao gồm xào, hầm, ninh, lẩu,… khác lạ được chị em đàn bà ưa chuộng nhất là những người vì quá bận bịu nên thường hay quên, thức ăn sẽ được bảo đảm luôn thơm ngon, chín vừa đến, giữ đầy đủ chất dinh dưỡng, không bị cháy khét bởi vì quá nhiệt.
+ Cảnh báo nhiệt dư vùng nấu: giúp người sử dụng có thể nhận diện mặt bếp còn nóng hay không để vệ sinh bếp và không chạm tay vào mặt kính gây bỏng
+ Tự động tắt bếp khi không có nồi: Trong trường hợp quý khách có lỡ quên không tắt bếp cũng không hề nguy hiểm, bởi vì bạn dạng thân bếp từ không thể sinh nhiệt ra nhiệt lượng trừ khi có vật tiếp xúc là đáy nồi nấu, sau một thời gian cố định bếp sẽ tự động tắt
+ Tự động tắt bếp khi nước tràn mặt kính: Khi nước tràn lên bề mặt kính xuống bảng điều khiển, bếp sẽ tự động ngắt để bảo đảm an ninh tuyệt đối cho người dùng
+ Khóa bình an trẻ em: khi khóa con trẻ được kích hoạt sẽ khóa tổng thể bàn phím điều khiển, do đó trẻ nhỏ dại sẽ không thể nghịch và thay đổi được các cơ chế nấu đang hoạt động.