Cách làm dầu gấc không hề khó, chỉ với khoảng chưa đến 100k bạn đã có ngay một lọ dầu gấc nguyên chất, vừa an toàn lại vừa tiết kiệm 

Để làm 100ml dầu gấc các bạn chuẩn bị 1 quả gấc có trọng lượng khoảng 1kg – 1,2 kg. Nhớ chọn quả đỏ, ngai ngắn và thưa để thịt gấc được dầy và ngon nhé. Khi làm dầu gấc bạn đừng quên đeo bao tay để đảm bảo vệ sinh.

Cách làm dầu gấc đầu tiên các bạn bổ đôi quả gấc, sau đó tách thịt và hạt gấc ra để riêng.

Đây là kết quả thu được từ một quả gấc nặng hơn 1kg. Bạn đổ thịt gấc vào máy xay sinh tố, cho them một chút nước. Lượng nước thì bạn cứ cho tùy vào máy bạn dùng. Nếu bạn dùng máy xay khô thì không cần, còn máy xay nước thì cho nước sạch vào với mục đich để cho dễ xay thôi chứ chúng ta không dùng đến nước này đâu nhé.

Sau khi xay xong bạn đổ thị gấc đã xay vào chiếc nồi, rồi đun sôi. Ban đầu bạn có thể cho lửa to để lượng nước ban nãy chúng ta đổ vào bốc hơi đi nhanh nhất. Khi lượng nước đã bốc hơi gần hết, thịt gấc bắt đầu đặc dần thì bạn cho lửa liu riu để tránh làm mất đi các dưỡng chất quý có trong dầu gấc.

Đến khi dầu gấc bắt đầu keo lại bạn cho dầu oliu vào để các vitamin trong dầu gấc tan ra vì một số dưỡng chất quý trong dầu gấc chỉ tan trong dầu. Bạn cho khoảng 110ml dầu gấc nhé. Có thể thay thế bằng dầu dừa hoặc bất cứ dầu nào mà bạn muốn. Lưu ý là chỉ để lửa thật nhỏ để tránh làm bay hơi dưỡng chất nhé.

Lúc thịt gấc đậm hơn là lúc chúng ta bắt đầu thu được dầu gấc nguyên chất nhất.

Bạn dùng 3 miếng gạc y tế sạch lồng vào nhau, sau đó cho thịt gấc vào để vắt lấy dầu. Nhớ đeo gang tay để đảm bảo vệ sinh nhé.

Chúng ta lọc lại một lần nữa để loại bỏ thịt gấc còn sót nhé.

Và đây là thành quả trong 1 giờ làm dầu gấc.

Giờ chúng ta bắt đầu sử dụng nhé.

Trong dầu gấc có chứa một hàm lượng lớn chất lycopene, lượng lycopene trong gấc cao gấp 70 lần cà chua. Lycopene là một chất chống oxy hóa cực mạnh được cho là thần dược của tuổi xuân, phòng chống ung thư và bệnh tim mạch. Ngày nay các khoa học đã chứng minh được tác dụng đặc biệt của lycopen về khả năng ngăn chặn quá trình oxi hóa, lão hóa tế bào và chống gốc tự do.

 Người ta cũng phát hiện thấy trong gấc có chứa beta-caroten nhiều gấp 10 lần cà rốt hoặc khoai lang. Beta coraten là tiền chất của vitamin A giúp cung cấp vitamin A dồi dào cho cơ thể, Beta carotene còn làm hết sạch những nguyên tử oxy tự do đang dư thừa điện tử do da. Những nguyên tử này được hình thành khi da bị phá hủy bởi tia cực tím. Ngoài ra beta carotene còn giúp chống oxy hóa cực ưu việt, có thể khử hết gốc tự do dư thừa trong cơ thể. Ngăn ngừa ung thư cực hiệu quá, làm chậm quá trình lão hóa và làm trẻ hóa da.

Một nghiên cứu gần đây cho thấy gấc chứa các loại protein có thể ngăn cản sự phát triển của các tế bào ung thư.

Cách sử dụng dầu gấc: