Xiên khoai tây 'lốc xoáy' du nhập Quy nhơn từ Hàn Quốc

Những xiên khoai tây được tạo hình xoắn ốc, chiên giòn, tẩm thêm một lớp phô mai làm món ăn dậy mùi thơm phức và ngon miệng.

Không phải khoai tây chiên thái thành từng lát nhỏ mà chúng ta thường ăn, khoai tây chiên ở đây được tạo hình xoắn ốc và xiên vào một que dài. Món ăn nhìn rất hấp dẫn và đẹp mắt đó có tên gọi là khoai tây lốc xoáy. Nghe tên gọi thì có vẻ lạ đối với các bạn tuổi teen ở Quy nhơn, nhưng đây lại là món ăn đường phố phổ biến của các bạn trẻ ở các nước trong khu vực như Thái Lan, Hàn Quốc...

Cái tên gọi khoai tây lốc xoáy bắt nguồn từ hình dáng bên ngoài của món ăn, những củ khoai tây được rửa sạch, cho vào một cái máy cắt thành những đường xoắn ốc, sau đó được xiên thành từng que dài, tẩm qua một lớp bột mỏng và chiên giòn.

Khi có khách ghé mua, những que khoai tây chiên sẵn sẽ được tẩm thêm một lớp phô mai. Có hai loại phô mai cho bạn lựa chọn là phô mai cay và phô mai mặn, mỗi loại mang đến cho bạn một trải nghiệm riêng về hương và vị.

Những que khoai tây lốc xoáy chiên giòn, rắc lên một ít phô mai trông thật hấp dẫn. Cắn một miếng cảm nhận cái bùi, giòn của khoai tây hòa cùng cái vị mằn mặn của phô mai mang lại cảm giác ngon miệng cùng hương thơm thoang thoảng làm bạn mê mẩn.

Một hàng phô mai que vỉa hè được du nhập từ ngoài Hà Nội, giòn rụm – béo ngậy và thơm ngon bốc mùi chỉ với giá 7k.

Một que phô mai có giá là 7k, nhìn sơ qua thì khá to hơn của phô mai que trong các tiệm gà rán. Hàng được đóng lạnh trữ trong những chiếc hộp vuông, có khách đến, người bán sẽ đem thẳng từ hộp ra và cho vào chảo dầu sôi để chiên với chủ ý giữ độ giòn và vừa độ dẻo của nhân phô mai. Thời gian chiên phô mai que không quá lâu, chỉ mất tầm 1 phút là xong cho vài que nên khách đến không phải chờ nhiều.

Phô mai que sau khi chiên nóng có mùi rất hấp dẫn, vỏ giòn rụm bột xù và lúc bẻ ra sẽ thấy sợi phô mai kéo căng ở giữa như kiểu ăn pizza vậy, khá thú vị.

Nếu thích ăn vàng, bạn có thể đề nghị người bán chiên lâu hơn một tí.

Có thể ngồi nhâm nhi tại chỗ hoặc mua đem về (bạn nhớ đừng quên xin thêm sốt để chấm nhé, sẽ rất thiếu sót nếu không có sốt chấm ăn kèm đấy).

Địa chỉ: 172 A Hai Nà Trưng, tp Quy nhơn (Trụ đèn đỏ : Hai Bà Trưng - Lê Hồng Phong)

. Bắt đầu bán từ 7g hàng ngày, mỗi que có giá 10.000 đồng.