Được xem là một trong những nét truyền thống của ẩm thực xứ hoa anh đào, các set cơm Nhật Bản có lịch sử lâu đời từ thế kỷ 19. Ẩm thực của đất nước này nhanh chóng trở nên phổ biến không chỉ tại quê hương mà còn ở nhiều nơi khác bởi sự tiện lợi, nhưng vẫn giữ nguyên hương vị tươi ngon hấp dẫn. Bên cạnh các set menu vốn đã quen thuộc, Daruma vừa cho ra mắt hai set menu mới, đặc biệt dành tặng những ai là “tín đồ” của sushi và sashimi.

Set sashimi giá 179.000 đồng.

Hải sản là đặc sản của Nhật Bản và có mặt trong tất cả bữa ăn của người Nhật. Và hải sản cũng chính là linh hồn của hai set menu mới tại Daruma. Với hai set menu này, thực khách sẽ được thưởng thức nhiều loại sushi và sashimi đặc sắc cùng các món ăn kèm như trứng hấp, salad, mì Udon, súp… Ngoài ra còn có các set cơm đậm chất Nhật Bản như gà đùi chiên sốt Tonkatsu, cá hồi áp chảo sốt Teriyaki hay cơm lươn Nhật (Unagi don).

Nhiều món hải sản phong phú của Nhật tại Daruma cũng được thực khách yêu thích như món Sizzling nóng hổi được làm ngay trên chảo tại bàn; hay Sizzling mực ống sốt tiêu đen là một trong nhiều món không thể bỏ qua. Mực ống giòn giòn, sật sật kết hợp cùng sốt tiêu đen thơm nồng tạo nên một món ăn ngon và hấp dẫn. Cá hồi nướng muối tiêu hay cá hồi áp chảo sốt bơ chanh cũng là các món đáng để thử. Sự pha trộn giữa phong cách ẩm thực xứ hoa anh đào cùng những gia vị hiện đại của phương Tây, giúp món ăn trở nên vừa quen thuộc vừa mới mẻ, đem lại cho thực khách nhiều trải nghiệm thú vị.

Sizzling mực ống sốt tiêu đen giá 99.000 đồng.

Nếu muốn đổi vị, thực khách cũng có thể chọn cho mình nhiều món Nhật truyền thống mà không phải hải sản như gà chiên sốt Hawai, Sizzling gà nấm sốt miso… Thịt gà mềm hòa quyện cùng các loại nước sốt đậm đà khiến món ăn tan ngay đầu lưỡi ngay khi nếm thử. Khách cũng có thể cùng bạn bè, gia đình “lai rai” bên nồi lẩu. Chỉ với 199.000 đồng, bạn có thể thưởng thức nhiều loại lẩu độc đáo như lẩu đầu cá hồi, lẩu kim chi, lẩu nấm tại Daruma.

Gà chiên sốt Hawaii giá 69.000 đồng.

Tại Daruma, việc lạm dụng các loại gia vị trong chế biến là điều cấm kỵ bởi như vậy làm mất đi sự tinh khiết của món ăn. Do đó, dù chỉ là các món ăn “sống” đơn thuần hay được chế biến cầu kỳ cùng nước sốt thì hương vị nổi bật của món ăn vẫn là vị tươi, ngọt đặc trưng không thể lẫn của các nguyên liệu.