phương pháp khiến cho bò nướng lá lốt thơm ngon đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bò cuốn lá lốt : 1 bó lá lốt, 300g thịt bò, một trái dưa leo, 1 trái cà chua, Nước tương, tiêu, bột nêm, dầu ăn, ớt, tỏi, hành củ…

Bạn bắt buộc sắm loại thịt bò dẻ sườn: 400g, bạn cũng mang thể tiêu dùng thịt bò thăn, thịt bò bắp nhưng bò dẻ sườn sẽ giúp món bò nướng lá lốt ngon hơn, béo ngậy hơn đông đảo. nếu bạn dùng thịt bò thăn thì chỉ cần sử dụng 300g kết hợp 100g mỡ heo nhé.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để khiến cho món bò nướng lá lốt : Hành tím bóc vỏ rửa sạch, băm nhỏ. Dưa leo cắt khoanh tròn mỏng, dùng để trang trí và ăn kèm có bò cuốn. Thịt bò rửa sạch, thái ra, xay nhuyễn (băm nhuyễn) Lá lốt nhặt và rửa sạch.

Bước 2 Ướp thịt : Ướp thịt bò đã xay nhuyễn có bột nêm, tiêu, hành tím băm nhỏ rồi trộn đều lên. Ướp thịt bò để khiến cho bò nướng lá lốt: Cho vào tô lớn những nguyên liệu gồm thịt bỏ dẻ sườn, sả, gừng, hành khô, tỏi, ớt, lá lốt đã băm nhỏ cộng sở hữu 1,5 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu bột, ½ thìa dầu ăn, trộn đều, dùng tay với đeo găng tay nilon bóp kỹ, ấn nhẹ, để nguyên trong điều kiện thường 30 phút là thịt ngấm hoàn toàn gia vị nhé. Thịt bò có ngấm gia vị thì bí quyết khiến thịt bò nướng lá lốt mới thơm ngon, tròn vị.

Bước 3 Cuộn thịt : Trải lá lốt ra dĩa cho thịt bò vào cuộn lại. Bạn trải lá lốt ra, cho 1 thìa nhỏ thịt vào mặt bên cạnh lá lốt, cuốn tròn lại, sở hữu thể dùng tăm để xiên qua giữ cho bò nướng lá lốt được định vị hay dùng lá hành chần qua nước sôi để cột lại nhé. Thực hiện lần lượt cho tới lúc hết nguyên liệu.

Bước 4 Nướng thịt : Đem nướng hoặc dầu vào chảo, dầu nóng cho từng cuộn thịt bò vào chiên chín. Bạn sở hữu thể chú ý bí quyết nướng bò lá lốt khi tiêu dùng lò nướng hoặc than dưới đây:

Gắp bò ra dĩa, trang trí sở hữu hoa cà chua dưa leo cho đẹp mắt. Món này ăn kem có nước tương (muốn ăn cay thì cho thêm tỏi và ớt vào nước tương).