Lò xông khói xúc xích 30kg và thiết kế ưu việt

Thiết bị gồm 2 phần chính là lò tạo khói và tủ xông khói. Khói được tạo ra từ việc đốt các loại gỗ đặc trưng, đưa sang tủ xông khói chứa thực phẩm bằng đường ống nối.

Bên trong lò có hệ thống quạt đối lưu giúp tản khói đến mọi vị trí trong khoang tủ, đảm bảo khói tiếp xúc đều với bề mặt thực phẩm. Giàn treo xúc xích được thiết kế dạng xe đẩy, có thể lấy ra để treo xúc xích và đẩy vào tủ, rất nhẹ nhàng và tiện lợi.

Bảng điều khiển cho phép tùy chọn các chức năng: sấy khô, xông khói, hấp chín và cài đặt nhiệt độ, thời gian phù hợp với từng nhu cầu, từng loại thực phẩm.

Chất liệu inox cao cấp, bền bỉ, an toàn vệ sinh

Toàn bộ lò được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, dày dặn, có khả năng chịu lực và chịu nhiệt cực tốt. Hơn nữa, chất liệu không han gỉ cho độ trơn bóng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và dễ dàng lau chùi tủ sau mỗi lần sử dụng.

Nhìn chung, với thiết kế hiện đại cùng nguyên lý hoạt động đặc biệt, lò xông khói xúc xích 30kg/mẻ mang đến nhiều tiện ích cho người dùng. Sản phẩm xứng đáng là trợ thủ đắc lực cho các cơ sở sản xuất thực phẩm xông khói như xúc xích, lạp xưởng, thịt, cá,… quy mô nhỏ.

Một số ưu điểm kể đến của lò hun khói lạp xưởng đó là:

Đa năng trong sử dụng: lò hun khói xúc xích có thể được sử dụng để hun khói nhiều loại thực phẩm như xúc xích, giăm bông, gà, cá, vịt và gia cầm, thủy sản và các sản phẩm xông khói khác. Đồng thời, nó cũng có thể được sử dụng để nấu, sấy khô và tô màu một lần, tiết kiệm thời gian và công sức cho người sử dụng.

Màu sắc và hương vị tốt hơn: Màu khói đẹp và vị thực phẩm ngon hơn, đảm bảo chất lượng, công nghệ xuất sắc. Sau khi hun khói, màu sắc của thực phẩm đẹp, có mùi hun khói đặc trưng, không gây cảm giác nhờn và tăng độ đàn hồi cho thực phẩm.

Tiết kiệm nhân công và nâng cao hiệu quả công việc: Tủ hun khói xúc xích có thể thay thế hoàn toàn lò xông khói truyền thống, giúp tiết kiệm nhân công và nâng cao hiệu quả công việc. Điều khiển lập trình tự động và thao tác đơn giản, dễ dàng, có chức năng Nấu và nướng màu khói.

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH TM XD công nghệ Hà Bắc

Hotline: 0917791981

Số 9 ngõ 170 đường Thạch Bàn, Thạch Bàn, Long Biên, Hà Nội