Tiramisu theo tiếng Ý nghĩa là "nhất tôi lên". Là loại bánh tráng miệng phổ biến ở Ý. Tiramisu là một sự pha trộn phong phú các hương vị đâm đà cảu cacao và cà phê với vị béo của phô mai Mascarpone ngon và rượu Rum, cùng với lớp cốt bánh từ bánh Ladyfingers.

Bánh kem Tiramisu - tiệm bánh kem Minh Hương

Trong nhiều bữa ăn của người Ý, bữa ăn thường được kết thúc với trái cây tươi hơn là món tráng miện. Việc bổ sung các món tráng miệng cho một bữa ăn thường là một dịp đặc biệt. Đó là lý do vì sao các món tráng miệng Ý được chú ý với các cách trang trí xa hoa cùng các thành phần cao cấp với sự kết hợp hương vị thật sự khó quên. 

Bánh kem Tiramisu là một món tráng miệng thanh lịch và phong phú đậm chất Ý. Bánh được làm từ những lớp bánh Ladyfingers, cà phê, phô mai Mascarpone, trứng, đường, rượu Marsala, rượu Rum và bột cacao. Nhìn sơ qua các thành phần cửa bánh, ta cảm nhận được một món ăn mãnh liệt dần xuất hiện. Hương vị tinh tế của lớp sữa, trứng, Mascarpone tương phản với sự hiện diện của hương vị mạnh mẽ từ cà phê hòa với rượu và độ sắc nét của bột cacao, Những hương vị đó hòa vào nhau, tạo ra một sự mượt mà nhưng sang trọng.