Trung tâm dạy nghề Du lịch và XKLĐ Bình Định khai giảng lớp Nấu ăn Việt Nam như sau:

1. Thời gian học: 2.5 tháng (3 buổi/tuần)

2. Địa điểm học: Khách sạn Hải Âu, 489 An Dương Vương, TP Quy Nhơn.

3. Giáo viên: Bếp trưởng của Khách sạn Hải Âu với trên 20 năm kinh nghiệm nấu các Món Âu, Á phục vụ khách trong nước và quốc tế.

4. Thời gian khai giảng: Tháng 3/2014

5. Nội dung chương trình:

*Phần lý thuyết:

- Cách lựa chọn và bảo quản thực phẩm.

- Vai trò, giá trị dinh dưỡng của thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm

- Cách cắt thái, phối hợp nguyên liệu và gia vị.

- Kỹ thuật làm chín thực phẩm và nguyên tắc nấu ăn.

- Cách xây dựng thực đơn.

*Phần Thực hành:

- Thực hành chế biến trên 20 món ăn phục vụ trong các tiệc, tiệc cưới, nhà hàng....

- Cách chế biến một số món ăn hấp dẫn khác.

ĐẶC BIỆT: Trung tâm tạo điều kiện cho học viên làm thêm tại Bếp của Khách sạn Hải Âu - là điều kiện học thêm kinh nghiệm và có thêm thu nhập.

Liên hệ đăng ký: 0976 528 825 (Gặp Dung)