MÓN NGON MIỀN TÂY NAM BỘ

Miền Tây là miền sông nước, 1 miền quê gắn liền với bao thế hệ. Khi đến với miền tây, Các bạn sẽ có được 1 cảm giác thoải mái của không khí nơi đây, thân thiện của người dân bản địa. Bên cạnh đó khi du lich Miền Tây Anh chị em sẽ được thưởng thức những món ngon, đặc sản nơi đây. Sau đây là các món lúc ghé với miền tây Anh chị em phải thử cho bằng được một lần trong đời.

>> xem thêm: https://monngonviet24h.weebly.com/blog/mon-ngon-viet-nam

một.Cá lóc (nướng trui – hấp bầu)

Cá lóc nướng trui nóng hổi, gói với bánh tráng, ăn kèm với mắm nêm được xem là 1 đặc sản nơi đây. Để có món cá lóc ngon bạn phải chọn những con cá tươi, có kích thước vừa phải khoảng 500g, nếu như nhỏ quá nướng sẽ bị khô thịt, lớn quá thì lại khó nướng chín phần thịt phía trong.

Cá lóc nướng trui cuốn lá sen non

Cá nướng ăn kèm với rau sống cuốn bánh tráng và tùy khẩu vị từng người có thể chấm với nước mắm tỏi ớt, mắm me hay muối ớt chanh đều rất ngon. Nếu không thích lắm về món cá lóc nướng trui Anh chị có thể chọ cá lóc hấp bầu. Món này vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của cá, các bàn nhậu của dân Miền Tây không thể thiếu được món này.

2.Bún mắm Miền Tây

một tô bún mắm gồm đa số thành phần như thịt ba chỉ, tôm tươi, mực, heo quay, chả cá

Bún mắm Miền Tây

Sau đó ăn kèm với nhiều loại rau khá phong phú như bông súng, rau đắng, bắp chuối, rau muống, kèo nèo, giá, rau nhút… Mùi vị thơm nức của mắm khiến bạn sẽ không bao giờ quên.

3.Bánh xèo chảo

Bánh xèo chảo là món ăn có xuất xứ từ miền Tây Nam Bộ. Món ăn có thành phần như loại bánh xèo miền Trung với tôm, thịt, giá đỗ và bột… Sở dĩ có tên gọi là bánh xèo chảo vì khuôn bánh được làm bằng các cái chảo to
Bánh xèo Nam bộ được chế biến từ bột gạo, nước cốt dừa, tôm, thịt… đặc biệt hấp dẫn thực khách bằng cách thêm giá, củ sắn, bông điên điển, bông thiên lý hay bông so đũa… làm nhân bánh.

Bánh xèo Mười Xiền

Bánh xèo chảo được ăn kèm với nước chấm có vị chua ngọt được làm từ nước mắm ngon, pha với chanh, ớt, tỏi, đường… cùng một đĩa rau xà lách, cải bẹ xanh, húng quế, húng thơm…

4. Canh chua cá bông lau

Cá Bông Lao là 1 đặc sản của An Giang, đệ nhất đặc sản của miền Tây. Cá bông lau không chỉ nổi tiếng về ngon mà còn về nguồn gốc bí ẩn của nó.

Canh chua cá bông lau ​

5. Bún cá

Là một trong các món ăn dân dã của miền Tây

Bún cá

Tại Sài Gòn có hàng loạt nhãn hiệu bún cá như bún cá Kiên Giang, bún cá Sóc Trăng, bún cá An Giang…. Điểm chung là chúng đều được nấu từ cá lóc và những loại mắm đặc biệt của vùng sông nước như mắm cá linh, cá sặc, mắm bò-hóc…

6. Lẩu cá kèo

Lẩu cá kèo là món mang hương vị miền nam đặc trưng. Món lẩu từ cá kèo thường được nấu kèm với lá giang – loại lá có nhiều ở miền Nam và Trung, có vị chua chua, chát chát đặc trưng.

Lẩu cá kèo lá giang

Rau dùng với lẩu cá kèo gồm rau muống, rau nhút và rau đắng, giá, hoa chuối… Mùi thơm từ nồi lẩu cá kèo bốc lên sẽ thơm nức, khó quên.
​
7. Cá kèo kho tổ

Đây cũng là một món rất đặc biệt của vùng sông nước.

Cá kèo kho tổ của người dân miền Tây

nếu có lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt thì cá kèo kho tổ là món ngon hằng ngày của người dân nơi đây ăn rất bắt cơm.

Bạn có thể xem thêm: http://tourviet.com.vn