Con bề bề là loài hải sản biển thuộc họ nhà tôm với hình dáng kích thước đặc biệt chúng vừa giống con tôm cũng vừa giống với bọ ngựa. Ở Việt Nam chúng sống tập chung ở các vùng bờ biển duyên hải miền Trung. Chúng được sử dụng làm thực phẩm hải sản vì ngon và có nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe con người. Các món ngon được chế biến từ con bề bề như là: bề bề hấp bia, hề hề nướng muối sả ớt, bề bề muối ớt, thịt bề bề xào, gỏi bề bề...

Sau nhiều năm hoạt động trên lĩnh vực phân phối hải sản tươi sống.Hải sản Dim Phố nhận thấy: Nhiều khách hàng thích ăn bề bề nhưng lại ngại mua về vì bề bề bề khá khó chế biến và đặc biệt bóc thịt bề bề.Nếu không biết cách làm thì sẽ không thể lấy hết được phần thịt của bề bề ra khỏi vỏ nó. Nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng, chúng tôi đã nhập bề bề về và chế biến sẵn để bạn có thể dễ dàng hơn để có thể thưởng thức những món ăn hấp dẫn từ sản phẩm này.

Bề Bề bóc nõn - Hải sản Diêm Phố

Bề bề bóc nõn là gì??

Cũng giống với tôm, bề bề tươi sống được bao bọc bằng một lớp giáp xác để bảo vệ cho cơ thể. Lớp này khá cứng và không thể ăn được. Với mục đích làm giảm thời gian sơ chế cho những người không biết chế biến bề bề, bề bề được tách bỏ lớp vỏ này trước khi đem đến tay của người tiêu dùng. 

Bề bề bóc nõn có ảnh hưởng đến chất lượng không?

Câu trả lời là không! Sau khi được bóc nõn bề bề được xử lý và sơ chế làm đông lạnh theo tiêu chuẩn để khi đến tay người tiêu dùng nó vẫn giữ được chất lượng tốt nhất và an toàn nhất. 

Có thể mua bề bề bóc nõn ở đâu tốt đáng tin cậy?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nhà cung cấp các sản phẩm bề bề bóc nõn, tuy nhiên người tiêu dùng sẽ vẫn còn hoài nghi về các sản phẩm bề bề bóc nõn vì chưa khẳng xác định được nguồn gốc xuất xứ và sự an toàn của chúng.

Hải sản Diêm Phố chuyên Cung cấp hải sản online tươi sống. Tôm sú, cua thịt, cua ghẹ, cua trứng, mực ống, mực mai,thịt ghẹ bóc nõn, bề bề bóc nõn ,đặc biệt là các loại BỀ BỀ như bề bề thịt bề bề bóc nõn , bề bề trứng.. Cho các nhà hàng, quán ăn, khách sạn, hội nghị. Đám hiếu, đám hỉ, ăn trong ngày. Giao hàng miễn phí trong khu vực .

Bề bề bóc nõn cũng làm được các món ăn tương tự như bề bề sống nhưng vì chỉ còn thịt nên phương pháp làm, chế biến có hơi cầu kì hơn một chút. 

1: Bề bề nõn chiên giòn

Nõn bề bề sau khi được tẩm ướp các gia vị bột nêm, tiêu, mắm ớt...sẽ được cho qua lòng trắng trứng rồi tầm bột chiên giòn. Tiếp theo bạn cho vào chảo dầu đang sôi rồi vặn nhỏ lửa để bề bề chín sâu, tới khi chuyển sang màu vàng nhạt, có thể rán hơi già một chút để giòn hơn trong khi ăn. Bạn có thể chấm thêm với gia vị khác hoặc cuốn với xà lách chấm tỏi ớt tùy sở thích...

2: Bún Bề bề

Bún bề bề 

Một món ăn khá phổ biến trong ẩm thực người Việt, bún bề bề mang hương vị đặc trưng riêng. Nõn bề bề được rán chín vàng óng nhưng không quá giòn cho vào bát bún với nước dùng được ninh từ xương hầm, cho thêm một ít cà chua và đậu phụ, một số loại rau thơm khác. Khi thưởng thức bạn có thể cảm nhận rõ vị ngon, ngọt và dai từ thịt bề bề, rất nhiều chất dinh dưỡng mà không hề ngán.

Hải Sản Diêm Phố 

Hotline: 0912 010 190 – 0422 688 886 

Địa chỉ: 

Cơ sở 1: Số 8 ngõ 328 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội

Cơ sở 2: Kiot 50, Tòa nhà HH3C, Bán Đảo Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội