Hàu sữa là một món ăn cực kì khoái khẩu với những người thích nhậu nhẹt, tụ tập bạn bè và đặc biệt là các cánh mày râu. Loại đặc sản này trước kia rất hiếm, nhưng do nhu cầu thưởng thức hàu sữa của người dân ngày càng lớn , nó đã được phát triển và nuôi nhiều ở vùng biển Vân Đồn và Quảng Ninh, được phát triển theo một mô hình sạch khép kín và đảm bảo chất dinh dưỡng cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hàu sữa là một giống hàu có vỏ mỏng, ruột mềm và béo có vị ngon ngọt đậm đà và ít có mùi tanh như hàu tự nhiên. Với hàu sữa thì nên ăn sống là ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn được hương vị của biển cả. Tuy nhiên với cách ăn này đã được khuyến cáo không an toàn cho sức khỏe của bạn. Vì vậy, khi ăn bạn nên hấp sơ qua hàu khoảng 3-5 phút trước khi thưởng thức nhé. Không nên hấp quá kĩ bạn sẽ không tận hưởng được vị đậm ngọt vốn có.

Theo Đông y thì món hàu sữa có vị ngọt hơi mặn và có tính mát, không độc, có tác dụng làm tráng dương, được coi là loại thực phầm thần dược cho đàn ông; dưỡng huyết khi ăn vào trị được chứng mất ngủ do nóng trong người và hoa mắt chóng mặt. Ngoài ra thì nó còn có tác dụng rất tốt cho phụ nữ thiếu sữa sau sinh hoặc thiếu máu và rối loạn tiền mãn kinh, còn đối với nam giới có bệnh liệt dương và yếu sinh lý.

Cách Bảo Quản : Hào tươi sau khi mua về nên được sử dụng ngay trong ngày, nếu chưa sử dụng đến hoặc chưa hết và dự định ăn trong 2-3 ngày sau đó thì nên để ngăn mát trên cùng của tủ lạnh. Nếu muốn để sử dụng lâu hơn nên để ở ngăn đá tủ lạnh. Hào đông lạnh sẽ có thể sẽ dễ bị óp hơn và thời gian bảo quản lên đến 2 tuần. Khi rã đông nên cho nguyên bịch vào trong nước cho đến khi ra đông hoàn toàn.

Để mua hàu sữa tại Hà Nội mời các bạn truy cấp hoặc liên hệ địa chỉ dưới đây :

Hải sản Diêm Phố 

Hotline: 0912 010 190 - 0422 688 886

Website : haisandiempho.vn

Facebook: haisandiempho.vn

Địa chỉ:

Cơ sở 1: số 8 ngõ 328 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội

Cơ sở 2: Kiot 50, tòa nhà HH3C, Bán Đảo Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội