Bánh phu thê (hay còn gọi là xu xê, xu xuê) http://lozi.vn/minhthubabeboo/diem-danh-25-quan-bun-oc-ngon-noi-tieng-o-ha-noi-1449125782  thường được những nhà trai chọn làm cho quà sính lễ đám hỏi, đám cưới mang đến nhà gái. http://lozi.vn/kikibabeboo/tat-tan-tat-cac-mon-che-khap-nam-chau-o-sai-gon-1412049351574  Bánh biểu tượng cho sự chung thủy, tác hợp thành đôi của http://lozi.vn/bubbly.bee/muon-an-oc-ngon-phai-ghe-may-quan-nay-1451183490  2 người nên với tên là “phu thê” tức là chồng vợ.

Bánh cu li thê tượng trưng cho sự chung thủy, tác thành thành đôi của hai người nên
thườngđược chọn khiến cho quà sính lễ trong đám hỏi, đám cưới… - Ảnh: Đoàn Xuân

Bánh xu xê của 3 miền Bắc, Trung, Nam thường khác nhau
về màu sắc, nhân đậu, nhân dừa - Ảnh: Minh Hồng

đầy đủ người ham bánh xu xê vì vị ngọt, dẻo, dai của lớp áo bánh, bùi béo trong nhân, thơm quyện nơi đầu lưỡi mỗi lúc thưởng thức. Món ngon giản dị này đã đi vào đời sống hàng ngày của người dân, người ta ko chỉ đợi tới khi cưới vợ gã chồng mới đem ra để thưởng thức mà sở hữu thể làm cho quà tặng nhau trong bất cứ dịp lễ, hay nhà với việc quan trọng nào.

Thế nên dòng từ “phu thê” đã được gọi thuận thành “xu xê”, hay “xu xuê”, cũng từ Đó trong dân gian ít dần gọi tên tự nho cưới hỏi là “phu thê” nữa.