thăm quan “Ngày hội bánh dân gian Nam bộ” ở Cần Thơ http://lozi.vn/kikibabeboo/diem-danh-20-quan-banh-canh-lung-lay-sai-gon-1411706525288 đầu tháng hai, nhìn thấy các mẫu bánh gói dân dã, bình dị như tên gọi của nó, http://lozi.vn/nguyenthithao224/ban-do-nhung-quan-banh-canh-cua-ngon-o-khap-sai-gon-duoc-cap-nhat-hang-ngay-1450089999  các ký ức tuổi thơ chợt ùa về...

Hồi ngừng thi côngĐây, cứ rãnh rỗi công việc đồng áng, http://lozi.vn/maysmays/nhung-quan-banh-canh-ghe-lam-de-me-gioi-tre-ha-thanh-1448435492 gia đình tôi lại tranh thủ làm bánh gói. các dòng bánh gói dân dã, bình dị có hình dáng chữ nhật dẹt, phủ bên ngoài là lá chuối màu cỏ úa, bên trong bột gạo trắng ngần, chính giữa nhân đậu xanh vàng ươm trông thật cá tính. Thoạt nhìn cứ tưởng làm cho món bánh này rất thuận lợi, nhưng được mục sở thị các bà những chị ngồi gói bánh, tôi mới cảm nhận được sự khéo tay, chịu khó của những nghệ nhân miệt vườn miền Tây.

Để được dòng bánh gói ngon mồm, phải ngâm gạo trước một đêm và chuẩn bị những nguyên liệu
cần yếu khác - Ảnh: Thanh Tâmt...